Notre Entreprise

Les spécialistes de la viande ovine

Irish Country Meats est le spécialiste de la viande ovine au sein de Slaney Foods, filiale du groupe Linden Food – un conglorérat d’entreprise qui représente une taille significative dans les secteurs industriels du boeuf et de l’agneau en Irlande. La taille et la spécialisation du groupe permettent de proposer des produits en boeuf et agneau tournés vers les besoins du client tout en réalisant des économies d’échelle. Notre offre client s’affirme autour du slogan : à la hauteur du travail, à l’écoute du client

Chez Irish Country Meats nous sommes passionnés par l’agneau. De la ferme à la fourchette, nous investissons dans les niveaux de qualités, les mises en production, la formation, la recherche et développement produits et la logistique pour atteindre notre objectif : être le meilleur à ce que l’ont fait.

Tout en étant fier d’être le plus important abatteur et transformateur de viande d’agneau en Irlande, nous avons à coeur notre souci du détail et de la qualité comme des artisans ce qui a construit notre réputation depuis 15 ans. Depuis notre création, nous avons peaufiné notre capacité de livrer constamment des produits frais, de qualité, tendres et disponibles toute l’année.

Notre philosophie marketing

Notre philosophie marketing est basée sur la volonté de travailler en partenariat avec des acteurs clefs sur des marchés spécifiques. Cette approche partenariat permet le partage des informations dans un but constructif et ouvert afin de rester au plus près des attentes du client á un bon rapport qualité - prix dans un marché compétitif et dynamique.

Cette relation proche avec nos clients nous a permis de rationaliser notre secteur production en réduisant les charges superflues et en améliorant les performances par une meilleure compréhension des tendances du marché et surtout des besoins des consommateurs.

Notre position incontestée de leader en tant que fournisseur des principaux grossistes et grandes surfaces en Irlande et dans le reste de l’Europe est la preuve de la réussite de notre approche.

Un système de qualité global

Innovation et investissement dans la technologie, les produits et les emballages

Irish Country Meats a fortement investi dans le développement de nouveaux produits au travers des produits élaborés et des emballages afin d’offrir une gamme de produit novatrice en phase avec les dynamiques changeantes de notre marché. Des investissements importants dans nos outils de production ont été réalisés afin de proposer des produits de plus forte valeur ajoutée et des découpes améliorées, adaptés aux secteurs de Grande Distribution et de la R.H.F.

Valeur ajoutée á nos clients

Nous connaissons l’importance de faire évoluer nos produits pour être en phase avec les attentes du consommateur moderne – les consommateurs aisés mais qui n’ont pas de temps pour cuisiner ou ceux recherchant des produits sains, attirants et variés. C’est cette compréhension qui nous permet de répondre rapidemment aux besoins des clients et du marché. La continuité dans notre performance technique, notre innovation produit et l’amélioration de nos process nous permettent de satisfaire les attentes de nos clients à travers une gamme compléte de produits jusqu’au plus sophistiqués avec des tarifs compétitifs.

Que vous soyez un acheteur G.M.S ou un chef, que vous vouliez promouvoir des produits locaux ou simplement des produits de qualité standard dans lesquels vos clients se retrouveront et auront confiance ; nous sommes sûrs que vous trouverez dans nos produits la possibilité d’établir une réelle valeur ajoutée à votre commerce.

Innovation et investissement

Depuis que Irish Country Meats a rejoint le groupe LINDEN FOOD en 2000, plus de 7 millions d’euros ont été investis dans les usines de CAMOLIN et de NAVAN, avec la volonté de développer nos capacités de production de produit à valeur ajoutée. Ceci fut particuliérement important pour développer nos capacités dans la production de découpes élaborées et de haute qualité pour la G.M.S et la R.H.F.

Nous avons ainsi pu étendre notre gamme de produits en incluant une gamme de produits en portions consommateurs tels que «la gamme barbecue » et «la gamme prêt à cuire », qui ont été une réussite commerciale dans le secteur des grandes surfaces. Nous proposons également une gamme de rôti prêt à cuire et autres découpes plus basiques pour les familles, ainsi que des mini-couronnes et des émincés pour le stir fry qui s’adaptent bien aux mono-ménages dont le nombre est actuellement en expansion.

Nous comprenons que notre réussite dans le développement de nouveaux produits et de nouveaux packaging est primordiale pour garder notre avantage compétitif. Dans ce but, nous avons créer un bureau de Recherche et Développement composé d’un personnel hautement qualifié qui nous permet d’identifier les tendances et de découvrir les nouveaux produits qui seront les plus à même de répondre aux attentes du consommateur.

Cependant à Irish Country Meats, notre capacité à innover ne s’arrête pas au développement de nouveaux produits. Irish country Meats fût le pionnier en 1994 en étant le premier abattoir à introduire un système d’assurance qualité en Irlande. Ce programme, qui reste l’unique système d’assurance qualité dans les élevages ovins en Irlande, garanti une tracabilité totale de l’agneau tout au long du cycle de production. Nous étions également le seul transformateur á avoir développer un système d’étiquette détachable afin de simplifier les enregistrements HACCP.

 
 

Irish Country Meats, Bayland, Camolin, Co Wexford, Ireland. Reg No: 318074